Бульон рыбный сухой Хондаши

Бульон рыбный сухой Хондаши

Идеальная основа для аутентичных блюд японской кухни, сохранившая многовековые традиции в современном формате. Гранулированный концентрат создан из отборных ингредиентов, которые придают бульону насыщенный вкус умами с морскими нотками.

Хондаши Tamaki универсален — он подходит для приготовления мисо-супа, лапши удон, тушеных овощей, соусов и даже риса для суши. Достаточно растворить 15 гр в 1 литре воды, чтобы получить ароматную основу. С Хондаши Tamaki даже простые блюда обретают глубину и характер, напоминая о гастрономических традициях Японии. 

Суп
  • Вкус Выраженный рыбный запах с нотами специй, формирует вкус готового блюда
  • Цвет Светлые матовые гранулы
  • Для чего применяется Используют для приготовления национальных блюд японской кухни, в качестве основы для мисо супа, нигири суши, соба, удон и др. Также добавляют в маринады для рыбы и мяса или используют в качестве приправы к морепродуктам и овощам.
  • В Японии им часто разбавляют соевый соус, чтобы он не был слишком концентрированным – получается оригинальная утонченная приправа. Хондаши добавляется при варке риса для придания оригинального вкуса и аромата.
  • Консистенция Светлые матовые мелкие гранулы
  • Традиционность рецепта Традиционная японская технология
  • Состав Усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, соль, глюкоза, тунец макрелевый (Auxis thazard), крахмал кукурузный мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата: Е631 и Е627, гидролизат растительного белка
  • Особые характеристики Хондаши формирует основной вкус готового блюда, придавая ему насыщенность, глубину и аутентичные японские ноты
  • Упаковка/тара Прочные фольгированные пакеты по 0,5 кг упакованы в коробку по 2 шт
  • Страна-производитель Китай
  • Срок годности 18 месяцев
Где купить Рецепты


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Укажите Вашу должность:

Tamaki
Tamaki
Tamaki
Получить доступ к мастер-классам
Tamaki
Tamaki
Tamaki