Соус Поке Tamaki
Соус Поке Tamaki

Поке - это новинка рынка. Оно становится настолько трендовым и популярным, что через 1-2 года будет трудно встретить ресторан, где не будут предлагать поке. Но повара задаются вопросом, какой соус лучше использовать при приготовлении поке, чтобы он подходил идеально.

Получив многочисленные запросы от шефов, мы разработали идеальный соус для подачи поке, в основе которого соевый соус премиального качества, натуральный уксус, премиальное кунжутное масло, лимонный сок и перец чили.

Соус поке Tamaki позволяет экономить время поварам и обеспечивает стабильный вкус от смены к смене.

В пост
Для вегетарианцев
С морепродуктами
С рыбой
С курицей
  • Вкус Воссоздан вкус умами, который формируется из гаммы вкусов: соленый, кислый, сладкий и острый в приятной для рецепторов пропорции с учетом сочетаемости со всеми основными ингредиентами поке
  • Цвет Насыщенно красно-коричневого цвета
  • Для чего применяется Для заправки изначально гавайского блюда поке из риса, киноа с рыбой, овощами, которое за короткое время приобрело популярность во многих странах, где открылись сотни ресторанов, предлагающие поке
  • Консистенция Гуще соевого соуса, удерживается на блюде, придает блеск продуктам
  • Внешний вид Аппетиный яркий глянцевый соус
  • Традиционность рецепта Трендовый продукт кухни фьюжн, который безупречно проходит проработки поваров
  • Состав Cоус соевый (вода, соя, пшеница, соль), сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар, уксус спиртовой, масло кунжутное нерафинированное, загуститель Е1422, сок лимонный концентрированный, усилитель вкуса и аромата Е621, консервант сорбат калия,
  • экстракт перца чили красный Возможно наличие следов арахиса, горчицы, яиц, рыбы, моллюсков и продуктов их переработки
  • Какие свойства придает блюду Подчеркивает, а не забивает вкус основного продукта (рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов). Хорошо пропитывает блюдо, может использоваться в качестве маринада
  • Чистый продукт Содержится соевый соус натурального брожения, кунжутное масло высшей категории, перец чили, лимонный сок
  • В каких кухнях используют Соус следует за трендом готовить поке в ресторанах японской, паназиатской, европейской кухни
  • Какие дегустации, конкурсы выиграл Получил Золотую медаль в конкурсе "Инновационный продукт". Одобрен поварами Комьюнити Tamaki
  • Особые характеристики Этот соус легче, чем соевый соус, он менее соленый и менее концентрированный
  • Экономичность Хватает на 12 порций
  • Страна-производитель Россия
  • Срок годности 12 месяцев
Где купить Рецепты


Оставьте свой отзыв
Поставьте рейтинг:

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Ваш комментарий (Максимум 300 символов)

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Будьте в курсе!

Оставляя отзыв, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Начните работать с Tamaki прямо сейчас!

Отправляя заявку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности

Tamaki
Tamaki
Tamaki