Как разнообразить постное меню: идеи блюд и ингредиенты

Великий пост – время духовного и телесного очищения. Чтобы легче соблюдать пост, важно составить разнообразное и сбалансированное меню. Подходящие ингредиенты помогают сделать привычные блюда интереснее по вкусу и текстуре.

Что можно есть в пост?

В период поста особое внимание уделяется продуктам с растительным белком и сложными углеводами. В некоторые дни допускается включение в рацион рыбы и морепродуктов.

Базовые продукты для постного меню

• Бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут, соя) – основа для котлет, супов и вторых блюд. 

• Каши – помогают надолго сохранять чувство сытости. 

• Овощи – используются для гарниров, овощных бульонов и салатов.

Как разнообразить постное меню с Тамаки?

Одним из популярных блюд постного меню могут стать роллы. Их несложно приготовить с использованием продукции Тамаки. В ассортименте представлены необходимые ингредиенты: рис, нори, васаби и соевый соус.

Также можно добавить в рацион салат из водорослей чука и чипсы нори Тамаки. Эти продукты помогают разнообразить постное меню и хорошо сочетаются с овощными и рисовыми блюдами.

Овощи можно готовить в панировочных смесях или темпуре Тамаки. При приготовлении образуется хрустящая корочка, а сами продукты сохраняют сочность.

Яркий вкусовой акцент – соусы

Соусы Тамаки могут стать дополнением постного меню, добавляя блюдам новые вкусовые оттенки и разнообразие.

Для постных блюд могут подойти следующие соусы:

• Ананас с перцем чили

• Барбекю    

• Бальзамический   

• Кисло-сладкий  

• Лемонграсс   

• Манго с перцем чили   

• Поке    

• Салатная заправка   

• Сальса   

• Соевый  

• Соус для вок   

• Сладкий чили    

• Терияки   

• Тонкацу   

• Унаги   

• Устричный    

• Хабанеро   

• Халапеньо   

• Чёрный перец    

• Шрирача    

• Юдзу

Идеи постных блюд с Тамаки

1. Роллы с чукой и нори. 

2. Фунчоза с овощами.      

Приготовьте лапшу, добавьте обжаренные морковь, болгарский перец и лук, заправьте соусом «Терияки» Тамаки.

3. Запечённый картофель с темпурой.      

Обваляйте дольки картофеля в темпуре Тамаки и запеките до золотистой корочки.

4. Салат с нори и заправкой.   

Смешайте нарезанные огурцы, редис и зелень, добавьте полоски нори и заправьте салатной заправкой Тамаки.

5. Бобовые котлеты с соусом.  

 Приготовьте котлеты из фасоли или нута и подайте их с соусом «Шрирача» или «Сладкий чили».

Пост – не повод отказываться от разнообразной еды. Подходящие ингредиенты помогают готовить интересные блюда и открывать новые сочетания вкусов.

С Тамаки постное меню может стать более разнообразным и насыщенным.