Рецепт из фильма «12 стульев» — «Мусик, ну готов гусик?»
Способ приготовления:
- Морковь и лук нарежьте крупно. Гусиные окорочка натрите солью, перцем, переложите в жаропрочную емкость, добавьте морковь, лук, розмарин, тимьян и чеснок. Влейте 300мл воды и белое вино, накройте фольгой и тушите 1 час 30 минут в духовом шкафу при температуре 170°С. Затем уберите фольгу, смажьте гуся соусом Облепиховым, оставьте в духовке без фольги еще на 30 минут.
- Инжир переложите в сотейник. Влейте красное вино. Добавьте бадьян, корицу и сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 15 минут, пока не выпарится вино.
- На тарелку налейте соус Облепиховый, выложите запеченную морковь и лук, вокруг разложите инжир. Рядом положите ножку гуся. Украсьте ягодами облепихи.
Ингредиенты:
- Гусиные окорочка — 2шт.
- Морковь — 100г
- Лук репчатый — 5г
- Чеснок — 6г
- Облепиховый соус Tamaki — 80мл
- Вино белое — 100мл
- Тимьян — 2г
- Розмарин — 2г
- Соль — 4г
- Перец черный — 2г
- Облепиха для подачи — 10г
Ингредиенты для приготовления инжира:
- Вяленый инжир — 200г
- Вино красное — 200мл
- Корица — 2г
- Бадьян — 2г
- Сахар — 20г
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Подушечки с муссом из подкопченного лосося
18 июля 2025
Яичный пудинг с сезонными фруктами
18 июля 2025
Пирог с сыром бри и миндалём
1 июля 2025
Французский луковый суп
23 июня 2025
Паштет из печени кролика с фисташками
29 мая 2025
В рецепте использовались:
Также Вас может заинтересовать:
Следите за нами в социальных сетях
