Магический фиолетовый крем-суп из краснокочанной капусты
Способ приготовления:
- Грушу очистить, вырезать сердцевину и нарезать кубиком. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать.
- В разогретом сотейнике растопить сливочное масло, после добавить нарезанный лук и сушеный чеснок и обжарить примерно 4 минуты. Затем добавить нашинкованную капусту и обжарить пару минут. Содержимое сотейника посолить, добавить половину кипятка и тушить минут 10. После добавить грушу, разбавить оставшимся кипятком и тушить ещё 15 минут. Протушенную массу перелить в высокий стакан, добавить сливки и пробить блендером до однородного состояния. Затем добавить соус сметанный с грибами и снова перемешать.
- Разлить суп по тарелкам, по кругу полить сливками, сбрызнуть соком лайма для образования красивых малиновых капель, в центр добавить хрустящий лук и веточку мяты.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста - 500г
- Груша конференция - 200г
- Лук ялтинский - 70г
- Чеснок сушеный Tamaki - 10г
- Сливки 33% - 100мл
- Сливочное масло - 20г
- Кипяток - 300мл
- Соль - 3г
- Соус Сметана с грибами Tamaki - 30г
- Хрустящий лук Tamaki - 10г
- Сок лайма - 20мл
- Мята свежая - 5г
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Песочные корзиночки из к/ф «Карнавальная ночь»
15 декабря 2025
Каменное печенье от Хагрида из фильма «Гарри Поттер»
9 декабря 2025
Сливочное пиво из фильма «Гарри Поттер»
8 декабря 2025
Пеннете с лисичками и кремом из тыквы
29 сентября 2025
Сырный суп с беконом
23 сентября 2025
В рецепте использовались:
.png)
Следите за нами в социальных сетях
