Подушечки с муссом из подкопченного лосося
Способ приготовления:
- Для приготовления первой начинки - филе лосося нарежьте мелким кубиком, смешайте с японским майонезом и солью. Переложите в кондитерский мешок.
- Для приготовления второй начинки - очистите авокадо и измельчите вилкой, соедините с соусом чесночный ранч, икрой и солью. Переложите в кондитерский мешок.
- Рисовую бумагу опустите в воду на 2 секунды и переложите на доску, накройте вторым листом. Порежьте на квадраты. Выложите тесто на решетку, поместите в духовку, разогретую до 200°C на 5 минут. Должна образоваться подушечка. Переложите подушечки на доску и наполните начинкой. Подушечку с лососем украсьте красной икрой. Огурцы тонко порежьте и сверните в рулетики. Тарелку украсьте соусом Черный перец, выложите подушечки с муссом на тарелку, разложите огурцы.
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 4 шт.
- Лосось с/с подкопченный — 100 г
- Японский майонез Tamaki — 10 мл
- Соль — 2 г
- Авокадо — 100 г
- Икра с подкопченным лососем — 100 г
- Соус Чесночный ранч Tamaki — 20 мл
- Соль — 1 г
- Красная икра — 3 г
- Огурцы свежие — 15 г
- Соус Черный перец Tamaki — 2 мл
Купить онлайн
Купить в магазине
Москва
- Сеть супермаркетов “Европа”
- Сеть супермаркетов “Перекресток”
- Сеть супермаркетов “Азбука вкуса”
- Сеть супермаркетов “АШАН”
- Сеть супермаркетов “Твой дом”
- Катран-Митино
- Сеть супермаркетов “Сахалинский икорный дом”
Краснодар
- Сеть супермаркетов “Табрис”
- Сеть магазинов “Морские деликатесы”
Санкт-Петербург
- Сеть супермаркетов “Пловдив”
- Сеть магазинов “24/7”
Сочи/Адлер
- Сеть супермаркетов “Золотая Нива”
- Сеть магазинов “Гастроман”
Ростов-на-Дону
- Сеть супермаркетов “Алекс”
- Сеть магазинов “Море рыбы”
Саратов
- Сеть магазинов “Осьминог”
Пенза
- Гипермаркет ”Караван”
Тольятти
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
Приморский край
- Сеть супермаркетов “5 вкусов”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Архангельск
- Сеть супермаркетов “Петровский” 1
Самара
- Сеть супермаркетов “Миндаль”
- Доставка продуктов “Гурмарио”
Пятигорск
- Сеть супермаркетов “Жемчужина”
- Сеть супермаркетов “Гастрономчик”
Красноярск
- Сеть супермаркетов “Мясничий”
Махачкала
- Сеть супермаркетов “Зеленое яблоко”
- Сеть супермаркетов “Европейский”
- Сеть супермаркетов “Оптпрайс”
- Сеть супермаркетов “Халва”
- Сеть супермаркетов “Рыбный маркет”
Иркутск
- Сеть супермаркетов “Слата”
- Сеть супермаркетов “Деликатес”
- Сеть супермаркетов “Удача”
Мурманск
- Сеть супермаркетов “Твой”
Новодвинск
- Сеть супермаркетов “Рыбка”
Элиста
- Сеть супермаркетов “Кит”
- Сеть супермаркетов “Мозайка”
- Сеть супермаркетов “Белый лотос”
- Гипермаркет “Гранд”
Владивосток
- Сеть супермаркетов “квартет вкусов”
- Сеть супермаркетов “Михайловский”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Мега 24”
Хабаровск
- Сеть супермаркетов “Шамса”
- Сеть супермаркетов “Самбери”
Магадан
- Гипермаркет “Золотой крокодил”
- Сеть супермаркетов “ВПРОК”
Екатеринбург
- Гипермаркет “Сима-ленд”
- Сеть супермаркетов “Елисей”
- Супермаркет “Яблоко”
Орел
- ИП Липкин
Еще рецепты:
Запечённая в Сладком чили Tamaki свекла с кофе
7 сентября 2026
Онигири с креветками с соусом Васаби и лососем с соусом Терияки
16 августа 2026
Клафути с соусом Сметана с грибами Tamaki
10 августа 2026
Чиабатта с пастрами и овощами
10 июля 2026
Тарталетки с инжиром и соусом Бальзамик Tamaki
10 июня 2026
В рецепте использовались:
 (1) (4).webp)
Следите за нами в социальных сетях
