Крем-суп карри с креветками

Способ приготовления:

1. Очистите картофель, морковь и лук от кожуры. Промойте и крупно нарежьте.
2. Приготовьте говяжий бульон. В кастрюле доведите воду до кипения. В кипящую воду всыпьте сухую смесь «Бульон говяжий» Tamaki, добавьте лавровый лист и специи (соль, черный перец, куркуму). Перемешайте.
3. Всыпьте в бульон картофель. Варите 15 минут.
4. В сковороде обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. За 3 минуты до готовности добавьте сливочное масло.
5. Всыпьте обжаренные лук и морковь в бульон, варите 15 минут. Затем влейте 180гр сливок, доведите до кипения и выключите огонь. Уберите лавровый лист.
6. Влейте содержимое кастрюли в блендер, добавьте соус Карри с ананасом Tamaki и взбейте до однородности.
7. Очистите креветки от панциря и кишечной вены и обжарьте их по 30 секунд с каждой стороны.
8. Разлейте суп по тарелкам. По кругу налейте оставшиеся сливки, в центр выложите креветки и украсьте кинзой.