Что приготовить летом: простые рецепты с соусами Tamaki

Летом хочется готовить проще: больше свежих овощей, зелени, рыбы, морепродуктов, курицы и холодных закусок. Такие блюда не требуют долгой подготовки, а сделать их ярче помогают правильно подобранные соусы.

Соусы Tamaki добавляют летним блюдам свежесть, пикантность, фруктовую сладость или пряный акцент. Достаточно одной-двух ложек, чтобы салат, роллы из рисовой бумаги, креветки, курица или овощи получили более выразительный вкус.

Какие соусы выбрать для летнего меню

Для жаркого сезона хорошо подходят соусы с цитрусовыми, фруктовыми, кисло-сладкими и пряными нотами. В ассортименте Tamaki для таких блюд можно выбрать:

«Юдзу» Tamaki подойдёт для салатов, рыбы, морепродуктов, курицы и овощей. Он добавляет блюдам цитрусовую свежесть и лёгкую кислинку.

«Лемонграсс» Tamaki хорошо сочетается с рыбой, креветками, курицей, овощами и холодными супами. Его вкус – пряный, кисло-сладкий, с яркой цитрусовой нотой.

«Манго с перцем чили» Tamaki– вариант для креветок, курицы, летних роллов и закусок. Соус сочетает фруктовую сладость и мягкую пикантность.

Соус «Кисло-сладкий» Tamaki подойдёт к птице, рыбе, овощам, рису, лапше и блюдам вок. Он добавляет блюдам баланс сладости, кислинки и пряности.

«Кимчи» Tamaki – соус для тех, кто любит остроту. Его можно использовать для маринадов, лапши, риса, овощей, курицы и блюд вок.

«Чёрный перец» Tamaki добавляет блюдам насыщенный пряный вкус. Он хорошо сочетается с курицей, мясом, овощами и горячими блюдами в азиатском стиле.

Простые летние рецепты с соусами Tamaki

Роллы из рисовой бумаги с манго и креветками

Лёгкая летняя закуска с овощами, зеленью и ярким соусом.

Ингредиенты:

• листы рисовой бумаги;

• очищенные креветки;

• огурец;

• морковь;

• спелое манго;

• свежая мята;

• соус «Манго с перцем чили» Tamaki или Ореховый соус Tamaki.

Как приготовить:

Нарежьте огурец, морковь и манго тонкими полосками. Креветки отварите или быстро обжарьте.

Смочите лист рисовой бумаги тёплой водой, выложите начинку, добавьте мяту и заверните рулет. Подавайте с соусом «Манго с перцем чили» Tamaki или соусом «Ореховый» Tamaki.

Салат с огурцами, авокадо и соусом «Юдзу»

Свежий салат, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты:

• огурцы – 2–3 штуки;

• авокадо – 1 штука;

• редис – небольшой пучок;

• соус «Юдзу» Tamaki – 3 столовые ложки;

• кунжутное масло – 1 чайная ложка;

• семена кунжута – по вкусу.

Как приготовить:

Нарежьте огурцы, авокадо и редис тонкими ломтиками. Смешайте соус «Юдзу» Tamaki, кунжутное масло и кунжут.

Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте сразу.

Летнее меню с Tamaki

Летние блюда могут быть простыми, свежими и при этом насыщенными по вкусу. Соусы Tamaki помогают быстро менять настроение привычных рецептов: добавить салату цитрусовую кислинку, креветкам – фруктовую пикантность, курице – пряность, а овощам и лапше – яркий азиатский акцент.

Используйте их для салатов, холодных закусок, роллов из рисовой бумаги, блюд с морепродуктами, курицей, овощами, рисом и лапшой.